La Càtedra planteja des de la UV una col·laboració amb ‘Crete’s Culinary Sanctuaries’
La directora de la Càtedra de Nova Transició Verda a la Universitat de València, Aurora Pedro, va participar del 5 al 11 de juny en un viatge d'estudis a Creta (Grècia) compartit amb un grup d'estudiantes universitàries de la Universitat de Wisconsin (EEUU), amb l'objectiu de conèixer l'experiència de Grècia en matèria de gastronomia i sostenibilitat, un cas d'especial interès al context mediterrani. La Càtedra [...]